Ini Dia, Bubur Unik Terkomplit yang Pernah Ada!

Semangat pagi!!

Yuk, kita harus semangat dalam menjalani aktivitas hari ini! J Tapi, sebelum memulai aktivitas di pagi hari, ada baiknya perut yang sudah dibiarkan kosong semalaman diisi dulu~ Mau tahu informasi makanan yang bias dijadikan alternatif sarapan? Tengok info yang satu ini:

BUBUR AYAM KANG ANDRI

Bubur ayam ini lokasinya tak jauh dari kampus UPI, tepatnya di daerah Negla, di belakang Mesjid Nurul Huda. Jangan salah nih, gengs! Meski aksesnya agak sulit karena melewati gang kecil, tapi bubur ini sudah terkenal di kalangan mahasiswa. Bubur Kang Andri ini selalu ramai, terutama di saat jam sarapan.

Bubur Ayam Kang Andri sudah berdiri sejak tahun 1995, tapi pada saat itu Kang Andri masih berjualan bubur dengan kakaknya. Kemudian, pada tahun 2000, Kang Andri memutuskan untuk berdiri dengan usahanya sendiri. Wow, bayangkan, umur usaha bubur ini sudah mencapai 20 tahun!  Bubur Kang Andri memiliki cita rasa dan ciri khas sendiri dengan bubur yang berwarna kekuning-kuningan.

Lho? Kok, buburnya bisa menjadi kekuning-kuningan? Itu dia yang membuat bubur ini beda, gengs! Kang Andri membuat bubur dengan resep yang diraciknya sendiri. Rahasia tersebut ternyata berasal dari rempah kunyit, salam, sereh, muncang, pala, jahe, dan ebi yang digiling lalu kemudian ditumis dan dicampurkan ke dalam adonan bubur sehingga bubur menjadi lebih gurih dan membuat lidah bergoyang. Hahaha J

Bubur Kang Andri memang terkenal dengan topingnya yang seabrek, mulai dari potongan cakwe, kacang, bawang goreng kinyis-kinyis, seledri, telur rebus dan tentunya suiran daging ayam goreng. Untuk kecapnya, Kang Andri memiliki rahasia tersendiri agar kecap yang digunakan memiliki kemanisan yang pas dan gurih.

Bubur ini rasanya lebih nikmat dibandingkan bubur yang lain, lho! Tingkat kekentalannya sungguh pas, tidak terlalu kental dan juga tidak encer. Tak ketinggalan, bubur Kang Andri terdiri dari empat pilihan rasa, antara lain bubur ayam biasa, bubur ayam keju, bubur ayam ati ampela, dan bubur ayam spesial. Untuk yang spesial terdiri dari semua topping termasuk tambahan ati ampela dan keju.

Satu porsi bubur ayam biasa dijual dengan harga Rp 10.000,00 saja. Namun, khusus untuk kalangan mahasiswa, Kang Andri biasa mematok harga Rp 9.000,00 saja. Dengan harga segitu, kita sudah bisa menyantap bubur dengan potongan cakwe, kacang, bawang goreng kinyis-kinyis, seledri, telur rebus dan suiran daging ayam goreng. Untuk bubur ayam ati ampela dan bubur ayam keju cukup merogoh kocek Rp 13.000,00. Lalu, untuk bubur ayam spesial dihargai Rp 15.000,00.

Tak kalah dengan makanannya, minuman yang disajikan pun bervariatif. Ada es jus, es campur, es kelapa, dan es jeruk yang menambah kenikmatan saat menyantap Bubur Kang Andri. Untuk harga minuman dimulai dari Rp 3.000,00 hingga Rp 8.000,00 rupiah.

Pokoknya makan Bubur Kang Andri dijamin kenyang, deh! Porsi buburnya saja semangkok penuh, sampai-sampai buburnya tertutup oleh topping-nya yang bejibun. Lebih nikmat lagi bila ditambahkan sambal yang tersedia di meja. Tapi, hati-hati! Jangan sampai sambalnya kebanyakan karena sangat pedas dan bisa membuat kalian ingin tambah lagi dan lagi! Patut dicoba, serius deh. (dsw/rsa/sn/ma)